Dưới đây là 8 lợi ích của trứng đã được chứng minh trong các nghiên cứu trên người.
Rất mang tính xây dựng
Trứng là một trong những thực phẩm quan trọng nhất trên hành tinh.
Trứng luộc cung cấp vitamin A, B5, B12, B2, folate, phốt pho, selen.
Trứng chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Trên thực tế, trứng là một loại thực phẩm hoàn hảo.
Nếu bạn có thể tìm thấy trứng thả rông hoặc trứng giàu omega-3 thì đây là những loại trứng giàu dinh dưỡng hơn.
Nó có hàm lượng cholesterol cao nhưng không có tác động tiêu cực đến cholesterol trong máu
Đúng là trứng rất giàu cholesterol.
Như anh ấy nóiDòng sức khỏeTrên thực tế, gan sản sinh ra một lượng lớn cholesterol mỗi ngày.
Tuy nhiên, phản ứng với việc ăn trứng ở mỗi người là khác nhau.
Tuy nhiên, những người bị rối loạn di truyền như tăng cholesterol máu mang tính chất gia đình hoặc biến thể gen có tên APOE4 có thể cân nhắc việc ăn trứng điều độ.
Tăng cholesterol HDLcholesterol ("tốt")
HDL thường được gọi là cholesterol "tốt".
Ăn trứng là một cách tốt để tăng HDL.
Nó chứa cholin- Một yếu tố quan trọng mà nhiều người không có đủ
Choline là một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người thậm chí không biết đến, nhưng nó rất quan trọng.
Choline được sử dụng để xây dựng màng tế bào và đóng vai trò sản xuất các phân tử tín hiệu trong não cùng nhiều chức năng khác.
Trứng nguyên quả là nguồn cung cấp choline tuyệt vời.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Cholesterol LDL thường được gọi là cholesterol “xấu”.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có các hạt LDL nhỏ và dày đặc có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn những người có các hạt LDL chủ yếu lớn.
Trứng có xu hướng làm tăng nhẹ cholesterol LDL ở một số người, nhưng ăn trứng được cho là chủ yếu làm tăng cholesterol LDL lớn hơn là các hạt LDL nhỏ, dày đặc.
Chứa lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt.
Một trong những hậu quả của quá trình lão hóa là suy giảm thị lực.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ đủ chất này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và rối loạn mắt.
Lòng đỏ trứng rất giàu cả lutein và zeaxanthin.
Trứng còn chứa vitamin A. Nguyên nhân gây mù lòa phổ biến nhất trên thế giới là do thiếu vitamin A.
Protein chất lượng cao, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu
Protein là khối xây dựng chính của cơ thể con người.
Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, một quả trứng lớn chứa 6 gam protein.
Ăn đủ chất đạm có thể giúp bạn giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe của xương...
Nó có tác dụng làm no và khiến bạn ăn ít calo hơn, giúp bạn giảm cân
Trứng có tác dụng làm no rất hiệu quả.
Trứng đạt điểm cao trên thang đo gọi là chỉ số no, đo lường khả năng tạo cảm giác no của thực phẩm và sau đó giảm lượng calo nạp vào.
Trong một nghiên cứu trên 50 người trưởng thành thừa cân và béo phì, ăn ngũ cốc và nước cam với sữa, trứng và bánh mì nướng sau bữa ăn giúp giảm cảm giác đói, kéo dài thời gian không đói và 4 giờ sau khi ăn 180 calo vào bữa trưa.
Trong một nghiên cứu khác, người ta thấy ăn trứng giúp giảm 38% nguy cơ thừa mỡ trong cơ thể và 34% nguy cơ béo phì trung tâm hoặc mỡ nội tạng quanh bụng, một yếu tố nguy cơ của hội chứng chuyển hóa.
0 Comments